Мы с ребенком готовим дома фанту из апельсиновых корок . Для приготовления двух литров напитка нам потребуется :
4апельсина
2 лимона
200 грамм сахара.
Апельсины очень хорошо моем,потом обдаем их крутым кипятком и очищаем.
Готовую очищенную кожу рук апельсина мелко-мелко режим и заливаем литром воды. Перемешиваем и даём настояться 12-24 часа.
После того как все настроиться,вылавливание цедру и измельчаемого в блендере(можно и в мясорубке,но тогда пропускать цедру необходимо раза 2)
Измельчённые корки складываем в кастрюлю,заливаем водой где они настраивались и добавляем ещё один литр воды. Всю эту смесь ставим на огонь,доводим до кипения(не кипятим!!!)
Снимаем с огня,пробуем и если сладко,то можно добавить сок 2 го лимона.
После чего даём хорошо остыть и процеживания(измельчённую цедру кстати можно заморозить и потом использовать для приготовления кексов) А так процеженный напиток готов к употреблению. Очень вкусно!
