|
0
Чем отличается соленая капуста от маринованной?1
 Если говорить о квашеной капусте, то это уникальный продукт, продукт здоровья.Недаром моряки брали её в плавание бочками. Она была незаменимым источником витаминов. Процесс квашения естественный и капуста - единственный продукт, который в процессе квашения становится значительно богаче на витамины, чем если её употреблять сырой. И квашеная капуста подходит и в супы, ( щи зимние), и для тушения, и как составной ингредиент для салатов, винегретов, и как самостоятельное блюдо.  Маринованная капуста делается с применением маринада, в маринад включают уксус, соль обязательный атрибут, сахар, лимонку(кислота) и химический состав её отличается от квашеной. В отношении здоровья - квашеная капуста намного предпочтительнее. Но как и квашенную капусту, маринованную можно использовать для готовки других блюд. Знаете ответ?
|
Смотрите также:
Чем отличается томатная паста от томатного пюре?
Чем отличается маргарин "Хозяюшка" от сливочного масла?
Чем отличаются качественные оливки от плохих?
Чем отличаются процессы соления от процессов квашения?
Чем отличается пастеризованная икра от непастеризованной?
Чем отличается гречка от ядрицы?
Как отличить съедобный гриб от несъедобного? Какие основные признаки отличия?
Чем отличается пастеризованное молоко от стерилизованного, какое покупать?
Чем отличается белое шампанское от игристого вина?
Как отличить натуральный мед от ненатурального в домашних условиях?
|