Какие есть рецепты орехового печенья? Из каких орехов пекут печенье?

Нежные и хрупкие печенья бискотти, идеально подходят к кофе! Тесто лучше не забивать мукой, чтобы они оставались легкими.

Подготовьте:

-мука пшеничная - 120 граммов;

-какао-порошок - 20 г;

-сахарный песок - 30 г;

-вода - 60 миллилитров;

-масло постное - 26 мл;

-орехи - 50 г;

-разрыхлитель - пол чайной ложечки;

-ванилин.

Порядок действия:

Соединяем муку, какао, сахар-песок, ванилин, разрыхлитель.

Мелко рубим орехи и кладем к общему содержимому. Смешиваем.

Вливаем воду и масло, замешиваем тесто.

Формируем два изделия в виде багета.

Выкладываем на противень.

Выпекаем на режиме в 180C, по времени - 25 мин.

Немного остужаем, нарезаем на порционные печенья ломтики по 1 см.

Возвращаем в духовой шкаф на 10 минут, переворачиваем, даем еще 7 мин.

*Подходят любые орехи, предпочтительно — фундук или миндаль.