Я беру по стакану муки, манки и сахара. Перемешиваю. Добавляю 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваю. Добавляю 200 грамм мягкого сливочного масла. Получается тесто как крошка. Яблоки нарезаю мелко, можно натереть. Перемешиваю их с корицей. Противень смазываю растительным масло, высыпаю 1/3 теста-крошки, на него выкладываю начинку из яблок, сверху оставшееся тесто. Выпекаю минут 50.
Еще этот пирог называют Варшавским или Венгерским.