Сейчас на кухне можно встретить разные приборы и приспособления, помогающие облегчить приготовление пищи. Это позволяет сэкономить время и силы хозяек и получить максимум удовольствия от самого процесса.
Для некоторых хозяек измельчить по-старинке с помощью острого ножа не составляет никакого труда. Если кочан плотный и сочный, то шинковкой можно получить тонкие пластинки, которые можно порубить ножом на более мелкие части.
Часто для измельчения капусты используют терку-шинковку, благодаря которой получаются одинаковые по толщине полоски. Их также можно сделать мельче с помощью ножа.
Можно измельчить капусту в специальном устройстве блендера, имеющего винтовой нож. Здесь получатся кусочки небольшими кубиками (как мелко порезанный лук).
Еще есть специальные ножи, похожие на овощечистку, работая которыми получаются тонкие полоски. При необходимости можно еще измельчить ножом.
Специальные ножи в кухонном комбайне или мясорубке также дают отличный результат при измельчении этого сочного овоща.
