Вам понадобится:
1.Рис - 1-2 ст.;
2.Куриное филе - 500-800 г.;
3.Морковь - 1 шт.;
4.Перец болгарский - 1 шт.;
5.Кукуруза - 150-200 г.;
6.Стручковая фасоль - 200 г.;
7.Вода - 2-4 ст.;
8.Соль;
9.Перец черный молотый;
10.Специи "к курице" - 1 уп.;
11.Сливочное масло.
Для начала нужно замариновать филе, нарезанное крупными кусочками, в специях и дать ему пропитаться. Затем отварить рис в слабо подсоленной воде. Овощи нарезать соломкой и припустить на сливочном масле, добавить их каше и все приправить. Выложить полученную смесь в глубокою форму (или противень) застеленную фольгой, влить немного воды и сверху положить курицу. Накрыть все фольгой и сделать не большую дырочку.
Запекать все в течении 20-30 минут, при температуре 180-200 градусов до готовности мяса. По желанию сверху можно присыпать твердым сыром.
Учтите, в данное блюдо можно добавлять овощи (рис хорошо сочетается с разными видами овощей) и мясо на любой вкус. Так же можно добавить больше специй, что бы вкус был более пикантный и ярко выраженный.
