0

Как вкусно приготовить спагетти с шампиньонами?

Алена Литовченко [2.1K] 2 года назад

Как вкусно приготовить спагетти с шампиньонами? Как нужно подготовить шампиньоны? Как правильно отваривать спагетти? Какой есть рецепт?

0

Предлагаю приготовить шампиньоны с подливой. Но грибы будут не просто порезанными.

Ингредиенты:

  • Спагетти - 200 гр.
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сливки - 100 гр.
  • Сухой чеснок, перец молоты черный, соль - по вкусу.

1) Грибы мою и ставлю вариться на 30 минут. В конце варки добавляю соль по вкусу. Когда они сварятся, высыпаю их в дуршлаг, чтобы максимально стекла вода. Затем с помощью блендера измельчаю грибы.

2) В сковороду наливаю растительное масло и высыпаю в него мелко порезанный лук. Поджариваю его до золотистого цвета.

3) Морковь тру на крупной терке и высыпаю ее к луку в сковороду. Обжариваю ее. Добавляю к овощам измельченные грибы и все обжариваю в течение 3 минут.

4) Добавляю в сковороду с грибами и овощами стакан воды. Солю, перчу и добавляю сухой чеснок. Как только подлива закипит, снимаю сковороду с огня.

5) В большую кастрюлю наливаю воды и жду пока она закипит. Потом воду солю и опускаю спагетти. Варю согласно указанному времени на пачке. Сливаю воду и выкладываю их на тарелку. Сверху проливаю подливой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID