1

Какой есть рецепт макарон с брокколи и шпинатом?

mariaaa [195] 2 года назад

Брокколи необходимо отварить отдельно от макарон? Какие специи подойдут к этому блюду?

0

Есть очень вкусный вариант приготовления пасты фузилли с брокколи.

Для этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты в таких пропорциях:

-фузилли - триста-четыреста грамм,

-брокколи - триста грамм,

-твердый сыр натёртый - четыре столовых ложки,

-помидоры рубленые - четыреста грамм,

-оливки - пятьдесят-шестьдесят грамм,

-оливковое масло - по вкусу для обжарки,

-соль - по вкусу.

Сначала брокколи моем и отвариваем в кипящей воде три-четыре минуты.

Потом на сковороду наливаем оливковое масло, разогреваем его. Добавляем в сковороду рубленные помидорки, солим их, и тушим в течение двадцати минут под закрытой крышкой. При этом помидорки изредка перемешиваем.

Но помидорный соус не должен стать чересчур густым, для этого можно добавить в сковороду чуть-чуть водички или бульончика.

За пять-семь минут до готовности помидорок добавляем к ним отваренные брокколи. Тушим до готовности.

Пасту фузилли отвариваем в подсолённой воде до состояния Аль денте. Сливаем с пасты воду, выкладываем пасту на большое блюдо, выливаем сверху соус, посыпаем натёртым сыром.

Украшаем блюдо оливками и зеленью шпината. Подаём всё на стол сразу же, в горячем виде.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID