Да, действительно, тефтели готовятся с рисом, так было придумано с самого начала, но как известно, все любят экспериментировать и заменять одни продукты на другие.
Я, как и многие готовила тефтели с разными крупами, чаще всего это происходит так, остался вчерашний гарнир, выкинуть жалко, а сегодня нужно приготовить что-нибудь новенькое, так и получается новое блюдо.
Я готовила тефтели с гречкой, с пшенной, пшеничной, ячневой и кукурузной кашей, естественно они были сварены на воде и без сахара. Еще я делала тефтели с перловкой, перловку я люблю и по форме она вроде похожа на рис, но мне с перловкой тефтели не нравятся, что-то в них не то получается, а все остальные готовые каши для тефтелей отлично подходят, во всяком случае - мне так кажется.
