1

Какой есть рецепт приготовления кильки в томатном соусе?

mariaaa [206] 3 года назад

Как самостоятельно можно приготовить кильку в томатном соусе?

1

Сейчас я совсем не покупаю кильку в томате, поскольку лучше домашней нет. Для приготовления этого блюда понадобится:

  • Килька - 0,5 кг.
  • Томатная паста - 8 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 0,5 ст. л.
  • Растительное масло - 100 мл.
  • Перец душистый молотый, лавровый лист - по вкусу.

1) Кильку я заливаю холодной водой пока она не покроет рыбку. Добавляю растительное масла. Ставлю на огонь, чтобы килька слегка сварилась. После того, как вода закипит, килька должна будет вариться около 10 минут.

2) Затем в кастрюльку с рыбой добавляю томатную пасту, сахар, соль, пряности и оставляю вариться кильку еще 40 минут на медленном огне. За это время рыбка не разварится, но станет мягкой, а соус приобретет насыщенный цвет. По консистенция соус будет не слишком густой и не слишком жидкой. Подаю готовую кильку в томатном соусе с рисом или картофелем.

Знаете ответ?
регистрация