0

Какие существуют рецепты блюд с черемшой?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Какие существуют рецепты блюд с черемшой? С какими продуктами сочетается черемша в блюдах?

2

Из свежей черемши, вареного картофеля и свежих огурцов рекомендуется приготовить питательный и простой салат, который отлично подойдет для повседневного меню.

Подавать такой картофельный салат с огурцами и черемшой рекомендуется в теплом виде как сытную закуску на ужин. Можно добавить в картофельный салат и в качестве самостоятельного блюда, в этом случае в него рекомендуется дополнительно добавить какие-нибудь копчености, куриное мясо или кусочки запеченной говядины.

Ингредиенты:

  • оливковый майонез (60 мл);
  • свежая черемша (148 г);
  • измельченный перец черный (3 г);
  • вареные клубни картофельные (780 г);
  • поваренная соль (по вкусу);
  • тертый сыр Грюйер (130 г);
  • салатные огурцы небольшие (240 г);
  • вареные яйца куриные крупные (три штуки);
  • густая сметана домашняя (64 мл);
  • копченая паприка измельченная (6 г);
  • свежий укроп рубленый (27 г).

Процесс приготовления:

Картофель, приготовленный в мундире, необходимо выложить на разделочную доску и немного остудить, затем очистить от кожицы и нарезать маленькими кусками, после этого поместить в емкость с холодной водой вареные яйца и дождаться того момента, когда они остынут.

Далее вареные яйца необходимо почистить и нарезать маленькими кусочками, переложить вместе с картофелем в прозрачный салатник, добавить рубленый укроп и специи.

Теперь необходимо промыть и полить крутым кипятком черемшу и обсушить ее, затем тонко нашинковать и отправить в салатник, далее крупно натереть сыр Грюйер и добавить его к остальным компонентам.

Далее нужно нарезать брусочками промытые огурцы и отправить их в салатник, после этого приготовить густой салатный соус, а для этого необходимо в отдельную емкость влить густую сметану и добавить паприку, а также майонез и небольшое количество соли. Взбивать вышеупомянутые компоненты примерно восемь минут, после этого приготовленный салатный соус нужно перелить в соусник, хорошенько перемешать.

Далее теплый картофельный салат с огурцами и черемшой необходимо подавать как закуску на ужин.

Знаете ответ?
регистрация