0

Как приготовить корзиночки с тестом фило (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

С чем можно приготовить корзиночки из теста фило, какие начинки можно сделать?

1

Для приготовления корзиночек необходимы формы для выпекания. Подойдут формочки для тарталеток.

Пластинки теста фило разрезать на квадратики, поместить в формы, слегка промазанные маслом. В каждую форму уложить от двух до четырех слоев, красиво располагая края.

Квадратики теста между собой можно промазать или оставить сухими.

Для начинки подойдут любые варианты – соленые и сладкие, с сыром, грибами, креветками, сгущенным молоком, вареньем. Главное, чтоб они были уже готовыми, иначе тонкое тесто сгорит.

Начинка из яблок и кукурузных хлопьев

• 4 яблока,

• 2 столовых ложки сахара,

• Сок половины лимона,

• 1 чайная ложка корицы,

• Мелкий изюм

• Кукурузные хлопья

Приготовление:

  1. Яблоки мелко порезать, добавить изюм, лимонный сок, сахар, корицу.
  2. Уложить в корзиночки.
  3. Сверху посыпать толчеными кукурузными хлопьями.

Другие варианты начинок:

• сыр рикотта с ароматическими травами;

• тертые орехи внизу, ложечка голубого сыра, ложечка варенья;

• вареная сгущенка и орехи.

Но лучший вариант – приготовить корзиночки из теста фило отдельно и в уже готовые закладывать начинку. Подойдут любые салаты, которые используют для тарталеток.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID