0

Как сделать шоколадно-кокосовый рулет без выпечки?

Aleksei84 [11.2K] 5 лет назад
1

Тем, кто не хочет тратить время на приготовление сладких блюд в духовке, рекомендуется обратить особое внимание на простой рецепт шоколадно-кокосового рулета без выпечки.

Ингредиенты:

  • кокосовый ликер (24 мл);
  • песочное печенье (167 г);
  • ванильная пудра сахарная (56 г);
  • питьевая вода (54 мл);
  • сладкое масло сливочное размягченное (48 г);
  • порошковое какао просеянное (78 г);
  • мелкая стружка кокосовая (46 г).

Процесс приготовления:

Песочное печенье необходимо наломать маленькими кусочками и переложить в большую миску, затем тщательно измельчить блендером, после этого насыпать просеянное какао, после этого интенсивно все перемешать большой ложкой или слегка взбить.

Влить в ту же самую посуду охлажденную питьевую воду и взбивать ингредиенты до получения пластичной и густой массы, после этого накрыть посуду крышкой.

Далее необходимо подготовить еще одну миску и отправить в нее кокосовую стружку, затем оставить на некоторое время сливочное масло при комнатной температуре, как только оно станет очень мягким, отправить его в ту же самую посуду, после этого насыпать сахарную пудру и влить достаточное количество ликера, взбивать ингредиенты несколько минут.

Теперь необходимо разложить на столе пекарскую бумагу, сверху выложить шоколадную массу и кулинарной лопаткой равномерно распределить ее.

Сверху равномерно разложить сладкую кокосовую смесь, после этого при помощи пекарской бумаги аккуратно свернуть шоколадный пласт в рулет и переложить приготовленную выпечку швом вниз на большое блюдо, отправить на полтора часа в холодильную камеру, затем подавать десерт с чаем.

Знаете ответ?
регистрация