0

Какой есть интересный рецепт приготовления говядины в мультиварке?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Как и с чем можно готовить говядину в мультиварке? Какие существуют рецепты приготовления?

3

Наиболее удачный рецепт приготовления из говядины, на мой взгляд, это гуляш. Ведь в него кроме мяса добавляются еще и овощи, которые замечательно дополняют вкусовые качества друг друга. Из этого количества продуктов получится примерно 4 порции гуляша, как раз такое количество еды, которую можно приготовить для ужина или обеда для обычной семьи.

  • 600 грамм говядины;
  • 1 шт. картофеля;
  • 3 свежих помидора;
  • белокочанная капуста (примерно 300 грамм);
  • 2 сладких перца (желательно красного цвета);
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 3 мерных стакана воды;
  • пряности (по 1 ч. л. базилика, молотой паприки и по пол чайной ложки майорана и тмина);
  • по несколько веток петрушки и укропа;
  • специи (молотый перец и соль).

Для приготовления гуляша можно использовать также телятину, но самый вкусный и нежный гуляш получится из говяжьей грудинки. Все мясо стоит порезать на средние куски (примерно до 30 грамм каждый ломтик). Лук с чесноком очищаем, после чего с помощью ножа мелко их нарезаем.

В чашу нужно налить растительное масло, потом включить программу «Жарка», время необходимое для обжаривания – 25 минут. Сразу отправляем обжариваться в чаше порезанное мясо, на нем должна появиться румяная корочка. После чего добавляем к мясу порезанные чеснок с луком и пряности. По окончании программы наливаем в чашу два мерных стакана воды, закрываем крышку и включаем программу «Тушение», тушить мясо нужно в течении полтора часов.

Тем временем начинаем подготавливать остальные продукты. Помидоры осторожно ошпариваем кипятком, прежде сделав на каждом из них крестообразный надрез. После чего легко снимаем кожицу. Затем их мякоть режем небольшими ломтиками. Очищенный картофель нарезаем кубиками. Перец очищаем от семян, после чего режем соломкой. Всю капусту мелко шинкуем.

Когда мясо потушится не менее 45 минут, добавляем к нему все подготовленные овощи, вливаем еще 1 мерных стакан кипятка. Затем перемешиваем и готовим до окончания программы.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID