Какой есть интересный рецепт приготовления картошки в скороварке?

Вкусно картошку в скороварке можно приготовить с разными продуктами - с мясом, с рыбой, с овощами, с грибами. Предлагаю приготовить картошку с зеленью и сметаной.

Понадобится :

1-1,5 кг. картошки,

1 стакан сметаны,

1-3 зубчика чеснока,

черный или белый перец,

2-5 лавровых листа,

100 гр. сливочного масла,

пучок укропа или зелень на ваш вкус.

Картошку почистить и поставить варить в соленой воде. После закипания варить 5 минут в закрытой скороварке.

Пока картошка варится, в сметану выдавить чеснок и перец, перемешать.

Крышку открутить и воду слить не всю, на дне немного оставить. Сметану вылить на картошку, добавить лавровый лист и масло. Крышку закрутить и варить еще минут 15.

Готовую картошку посыпать укропом. Готово! К картошке можно приготовить овощной салат и что-то мясное или рыбное.