Маракуйя очень популярна в кулинарии за свой необыкновенный запах. Блюда с ее участием получаются необычайно ароматными. Большой плюс и вкусовые качества плода - он сладко-кислый, сочный.
Маракуйю добавляют во фруктовые салаты, вместе с бананом, ананасом, апельсином, манго, яблоком и киви получается красочный и бесподобный полезный десерт. Заправлять такой салат можно соком любого фрукта, классическим йогуртом, сметаной и даже мороженным.
Еще этот плод используют в составе молочных коктейлей, фруктово-ягодных смузи, киселях, свежевыжатых соках.
Маракуйя, вместе с другими тропическими фруктами, зарекомендовала себя в сорбетах и мороженном. Из холодных десертов можно приготовить муссы, либо желе с этим фруктом.
Еще можно приготовить варенье из маракуйи, либо сделать сироп, который используют в качестве топпинга к десертам. Варенье можно использовать в выпечке пирогов и в качестве начинки для маффинов, пончиков или прослойки тортов.
А если засушить мякоть с косточками и добавить в чай, то ароматное доброе утро, либо прохладный летний напиток порадует своим чудным вкусом.
