0

Как приготовить замороженное граните из маракуйи?

Татьяна [208] 3 года назад

Хочу поразить любимого мужа и приготовить оригинальный десерт "граните". Как правильно приготовить замороженное граните из маракуйи?

0

Граните (гранита) - холодный десерт, нечто среднее между сорбетом и фруктовым льдом. По структуре напоминает раскрошенный лед и делается из любых фруктов.

Чтобы приготовить такое освежающее и невероятно ароматное лакомство нужно использовать:

  • 2 стакана воды;
  • 1/2 сока или пюре маракуйи;
  • 65 г сахара;
  • мята, лайм или киви для украшения.

Помойте маракуйу, в среднем для нужного количества сока/пюре уйдет 5-6 штук.

Порежьте плоды пополам,выньте мякоть чайной ложкой в сито и протрите, чтобы исключить косточки.

Поставьте воду на огонь, после того как закипит добавьте сахар, перемешайте.

Снимите с огня и добавьте маракуйу, перемешайте.

Остудите до комнатной температуры и слейте в пластиковый бокс.

Поставьте в морозилку, а через 30-40 минут перемешайте вилкой образовавшийся слой льда на поверхности.

Поставьте бокс в морозилку еще на 1 час и повторите действие.

Полностью граните будет готово через 3-4 часа.

Разложите крошки тропического льда в креманки и украсьте листьями мяты и фруктами.

Можно добавлять различные сочетающиеся с маракуей соки, например ананасовый, апельсиновый или манго. В этом случае сахар можно и не добавлять.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID