Из манго можно приготовить смузи, а также молочные коктейли. Приведу пару сочетаний для вас:
- Ласси из манго. Популярный напиток в Индии. Готовится на основе йогурта взбитого с манго.
- Молочный коктейль из манго и молока, можно добавить банан.
- Молочный коктейль из манго и кокосового молока, можно добавить банан. Вкус будет поистине тропическим.
- Смузи из ананаса, манго и банана. Можно добавить гуаву, папайю или маракую.
- Смузи из манго и апельсинового сока. С апельсиновым соком хорошо сочетается облепиха.
- Смузи из манго и клубники. Клубника хорошо сочетается с киви. Можно еще киви добавить.
- Смузи из молока, манго и спелого авокадо для сливочного вкуса.
Спелый манго может заменить сахар, поэтому в вышеперечисленные коктейли можно не добавлять сахар. Также можно добавить мяту.
Манго хорошо сочетается с огурцом, авокадо и креветками в салатах. Можете отдельно их сочетать, а можете все сразу и получится самостоятельный салат. В Азии к спелому манго подают спелую папайю, а если говорить о салате, то используют зеленое манго и зеленую папайю.
