Для салата потребуется 2 - 3 сырых моркови, 3 зубчика чеснока, 100 граммов грецких орехов, соль, майонез для заправки.
Морковь трем на крупной терке, чеснок пропускаем через мельницу для чеснока, орехи измельчаем в не очень мелкую крошку, чтобы они чувствовались. Все перемешиваем, заправляем майонезом. Если есть необходимость, можно добавить немного соли.
Если орехи сыроваты, нужно их подсушить на сковороде на медленном огне, получится более оригинальный вкус.
Салат очень простой, быстрый, полезный и вкусный. Можно его разнообразить, добавив в салат граммов 100 твердого сыра, натертого на крупной терке. При желании можно добавить зелень, например, укроп.
