2

Можно ли блины жарить на маргарине?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Обычно всегда смазываю сковороду для жарки блинов салом, но бывает и такое, что его дома не оказывается. Можно ли жарить блины на маргарине?

3

Можно, и на сливочном масле, и на растительном, и на маргарине, и даже на спреде пожарить блины. Главное чтобы создавалась жирная прослойка, выравнивающая поверхнрсть между сковородой и блином, сама сковорода была хорошо разогретой и тесто было нормальным.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Если вам нравится вкус маргарина, то конечно можно пожарить блины на маргарине. Лично мне вкус маргарина снаружи, а не в самом тесте - не нравится, поэтому я бы не готовила так блины.

Еще, рецептов приготовления блинов огромное множество, поэтому трудно "лезть со своим уставом в ваш монастырь". Мне так же не нравятся блины, которые жарятся на сале (извините меня), я жарю блины на сухой сковороде, растительное масло я разогреваю на сковороде и горячим вливаю в тесто, поэтому сковородку смазывать не нужно.

Еще, многое зависит от сковороды, бывает, что смажешь сковородку маргарином, и блины будут подгарать.

Так что, трудно советовать, нужно пробовать, возможно ваши блины на маргарите получатся очень вкусными.

1

Блины это замечательное блюдо для всех праздников, а также для семейных будней.

Конечно, готовить их непросто и довольно много времени они отнимают, зато результат всегда на высоте.

Сначала для блинов готовим тесто, а потом тесто небольшими порциями обжариваем на сковороде.

Для того, чтобы у вас всегда блины и блинчики получались бы отменными, надо обязательно дома завести отдельную сковородку с низкими бортиками, такую ещё часто называют сковорода-блинница.

Что же касается смазывания сковороды, то в идеале надо сковороду купить с антипригарным покрытием, тогда её вообще не придётся смазывать (при условии, что в тесто на блины добавлено масло).

Но, если нет антипригарного покрытия, то сковороду можно смазать любым видом масла или жира, в том числе и маргарином.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID