Классическое применение печенья «Савоярди» - это, конечно же, торт тирамису. В разнообразных вариациях за счет фруктовых или других добавок.
А я поделюсь рецептом пирожного тирамису, который к тому же не требует длительной готовки и выпечки.
Понадобится:
-печенье - полторы пачки;
-кофе приготовленный - 60 миллилитров;
-паста шоколадная по типу нутелла - опционно;
-сыр маскарпоне - сто граммов;
-какао-порошок - по требованию.
Порядок действий:
Печенье измельчаем, можно использовать скалку, или удобным вам способом.
Пересыпаем в подходящую миску.
Вливаем кофе, кладем сыр. Все перемешиваем тщательно, надавливая ложкой, чтобы получилась ровная однородная масса.
Раскатываем несколько лепёшек, по форме и толщине похожих на оладьи. Кладем в центр шоколадную пасту и формируем шарик с начинкой в середине.
Обваливаем в порошке какао
Убираем на время в холодильник.
В принципе, десерт готов сразу после обваливания.
