1

Как запечь тыкву с медом и яблоками?

polet [9.3K] 3 года назад

Как запечь тыкву с медом и яблоками?

2

Ингредиенты

700 гр тыквы

4 яблока

40 гр сливочного масла

100 гр сметаны

100 гр изюма

2 ст.л.меда

Щепотка корицы

Манка или панировачные сухари

Приготовление

Тыкву нарезаем кубиком и слегка припускаем на сковороде,добавляем масло и пару ложек воды.Форму смазываем маслом и присыпаем сухарями(или манкой).

Яблоки нарезаем ломтиками,изюм промываем.В форму выкладываем тыкву,изюм,исверху делаем слой яблок.

Сметану соединяем с медом,корицей все тщательно перемешиваем.Полученой смесью заливаем яблочно-тыквенную основу десерта.Запекаем пол часа в разогретой духовке до 200 градусов.

Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Для удачного десерта нужно выбирать сладкую тыкву, именно она даст неповторимый вкус, который подчеркнёт кислое яблоко и медово-апельсиновая заправка.

Тыкву (1 кг) мою, режу пополам и очищаю от твёрдой кожуры.

Режу на одинаковые кусочки и слегка обжариваю на сливочном масле, чтоб слегка размягчился верх.

Яблоки (3 штуки) с кожицей режу на 6-8 долек (частей).На минуту выкладываю к тыкве ломтики яблок и перемешиваю.

Выжимаю сок из двух апельсинов. Есть маленькая хитрость, чтоб выдавить всё до капли - мытый апельсин опустить в кипящую воду на минуту и вынуть. Порезать пополам и выдавить сок, либо воспользоваться специальным приспособлением.

Добавляю в сок 2-3 ст.л мёда и перемешиваю до растворения.

Также можно добавить щепотку корицы, гвоздики, имбиря и мускатного ореха - заливка получится невероятно ароматной!

Выстелить противень пергаментом и выложить тыкву.

Духовку включить на 200 градусов.

Поверх тыквы вылить сладкую заправку.

Укрыть фольгой и поставить на 30 минут.

За 2-3 минуты до окончания снять фольгу, чтоб слегка закарамелизировать верхушку.

Вкусный и полезный десерт с притягательным ароматом станет приятным завершением семейного вечера.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID