По началу мне понравились такие ножи. Действительно, в заточке не нуждаются, жена довольна, лишний раз не услышу упрека, что нож забыл вовремя наточить. В процессе эксплуатации, оказалось, что они не вечные. Довольно хрупкие, ронять на пол нельзя, подцепить что то по быстрому тоже. Со временем стал замечать, что старые металлические ножи жена стала изредка использовать снова. Заинтересовался, а при пристальном рассмотрении через лупу, заметил, что лезвия ножей испещрены микроскопическими сколами, не заметными при невооруженном взгляде. Еще по прошествии некоторого времени все три ножа стали совсем ни пригодны, можно только хлеб ими резать, а это накладно, покупать для нарезки хлеба дорогие, современные и модные ножи. Лучше уж я буду как и прежде, стараться вовремя точить старые, проверенные временем металлические ножи.
