Вообще - то в аннотации к стеклянному сотейнику должно быть указано, что он может применяться и в СВЧ и в духовках. Ну а у меня ещё старинный советский сотейник примерно начала 70 - х годов прошлого века, он из такого зеленоватого толстого стекла. В нем уже готовлю пятое ( !! ) десятилетие, изначально только в газовых духовках, потом в электрических, и наконец, в СВЧ - печи. Я это к тому про свой написал, что уж если 50 лет назад могли делать такие сотейники, то сейчас с таким невероятным прогрессом -само собой, НО ( ! ) всё - таки в " Правила пользования изделием " не лишним будет посмотреть.
Что же касается готовки, то в нем я и тушу и жарю, причём практически всё - овощи, мясо и т.д.
