Что приготовить из крупы в мультиварке?

Нашей семье полюбилась гречка, приготовленная в мультиварке. Готовится она также, как и на плите в казанке, но вкус все-таки отличается. Еда из мультиварки, будто бы из горшочков. Итак, на масле или жиру поджарить лук. Высыпать вымытую гречневую крупу и слегка ее обжарить. Добавить ложки две томатной пасты и залить водой. Посолить и поперчить. Добавить лавровый листик. В конце готовки можно добавить свиную тушенку. Получается отменный вкус!

Конечно, в мультиварке из крупы отлично получаются молочные каши, это сейчас все знают.

Но можно сварить из крупы и отличный гарнир. Мне, например, очень нравится варить в мультиварке крупу Булгур. Из неё получается отличное блюдо.

Делаю я это таким образом.

Сначала крупу Булгур промываем (один стакан крупы), промываем до "чистой воды". Сливаем воду, оставляем постоять.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло буквально пара столовых ложек.

Репчатый лук (одну головку среднего размера) очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кусочками, выкладываем в чашу.

Ставим программу максимальную по мощности (например, жарка или тушение), закрываем крышкой.

Морковку моем и очищаем от шкурки, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в чашу к луку.

Всё солим и приправляем специями по вкусу, перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим овощи минут десять, потом добавляем одну столовую ложку томатной пасты.

Выкладываем следом булгур, перемешиваем и оставляем тушится на семь минут.

После этого добавляем воды. На один стакан крупы булгур надо добавить два стакана воды.

Всё перемешиваем и оставляем блюдо тушится ещё на двадцать минут. Мультиварку держим закрытой, не открываем её и не перемешиваем.

По истечении этого времени получается на выходе отличное блюдо, вкусное и полезное. Попробуйте, это очень аппетитно!

Лучше всего мультиварке удаются молочные каши. На плите таких не получается, они не доводятся в приборе до кипения, получаются очень вкусными. Для молочных каш в мультиварке стоит выбирать рис, гречку и овсяную крупы.

Необычный и неожиданный результат дают пшено и кукурузная крупы, приготовленные с молоком. К рису и овсянке стоит добавить яблоко ближе к финалу готовки. Пшено хорошо идёт с вишней.

Минус готовки круп в мультиварке один: получается большой выход еды. В моей семье не едят столько каш. Приходится использовать плиту.

Если уйти от молочных рецептов, то мультиварка незаменима при приготовлении рассыпчатой гречки. А вот пшеничная каша может выскочить пеной через крышку клапана. Нужно надевать при готовке пустой поддон сверху и смазывать маслом сливочным бока чаши в верхней части. Но все равно бывает, что пена выходит наружу и загрязняет мультиварку.

Моей семье нравится перловая каша, которая сварена в мультиварке. Я беру 200 грамм крупы, заливаю 1 литром воды, кладу соль и сливочное масло. Ставлю на программу "Молочная каша" и выставляю время 1 час. Каша получается рассыпчатая и мягкая.