Для сушки подходят абсолютно все сорта шиповника, включая и дикорастущие, но мне больше всего нравится шиповник коричный. не знаю почему, но даже после сушки, плоды у него остаются крупными и мясистыми. а чай, (я использую его только для запаривания), приобретает не только какой-то тонкий, еле уловимый аромат, но и легкую, очень приятную кислинку. У других сортов шиповника все это тоже, конечно присутствует, но там совсем другая нота.
