Белая смородина: какие у нее полезные свойства?

Очень полезная ягода, если есть дача, обязательно стоит посадить куст этой "бледнолицей красавицы", или приобретать в сезон на рынке. Да, витамина С в ней на порядок меньше, чем в черной смородине,но зато она настоящая "кладовка" других витаминов. Для сердца это настоящий натуральный "аптекарь". В белой смородине есть КАЛИЙ И ЖЕЛЕЗО, ПЕКТИН, УГЛЕВОДЫ И БЕЛКИ, КЛЕТЧАТКА, ВИТАМИНЫ группы В, витамин Р, Е, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА, БЕТА-КАРОТИН (он преобразуется в витамин А), а еще поддерживающие нервную систему и сердце человека МАГНИЙ, НАТРИЙ,ФОСФОР,КАЛЬЦИЙ. У белой смородины очень низкая калорийность - всего 40 кКал на 100 гр продукта.

Деткам она особенно полезна, в ней нет природных красителей, которые иногда вызывают аллергию. В день рекомендовано детям стакан ягод, взрослому человеку 2. Расчет ягоды с ветками. Их нужно с веточками собирать, так не теряется часть витаминного сока.

Еще одно достоинство ягод белой смородины. Их не съедают скворцы. Если красную смородину от них нужно закрывать, то белую они не видят, по моему. Во всяком случае на закрытый сеткой куст красной смородины их столько налезает под сетку, что летом они её подняли, когда я их спугнула. Но улететь не смогли, запутались, а тут кот. Вот нервов то было, этих пернатых спасать. Кот ловит птиц в сетке, я кота, птицы бьются, еще больше запутываясь, в общем одно расстройство.К кусту же белой смородины не подлетели даже, хотя она СЛАЩЕ красной. И её лучше всего употреблять в сыром виде.