1

Чем полезна чечевица, какой ее состав?

Lavanda [4] 4 года назад

Нашла интересный рецепт чечевичного супа, и вот думаю а чем полезна чечевица и какой ее состав? Можно ли кушать блюда из нее деткам?

1

Чечевица является очень полезным продуктом. В ней содержатся ненасыщенные жирные кислоты омега – 6 и омега-3, натуральный сахар, крахмал, белок чечевицы аналогичен белку мяса, считается, что блюда из чечевицы предупреждают появление рака прямой кишки, улучшают пищеварение. Полезна женщинам, особенно беременным, так как содержит необходимую для правильного развития плода – фолиевую кислоту. Так же она содержит очень нужные для организма витамины A, PP, E а т.ж. витамины группы В, и бета-каротин. А еще в ней присутствуют йод, цинк, марганец, медь, селен, титан, фосфор, бор, хром, кобальт, магний, калий, молибден и железо. В общем – практически все необходимое для нормального развития организма. Я вот смотрю иногда на эту страшненькую крохотулечку и удивляюсь. Но надо учитывать и то, что при всей уникальности, у чечевицы есть и противопоказания. Ее нельзя есть тем, у кого имеются проблемы с кишечником и дисбактериоз. Так как она может вызывать газообразование. Нельзя и при подагре. Деткам прием чечевицы должен быть ограничен и только виде пюре.

модератор выбрал этот ответ лучшим
1

Польза чечевицы.

ОДним из достоинств является способность накапливать токсические вещества и хранение своих ценных качеств при любых условиях выращивания. Безопасность употребления и содержание множества макро и микроэлементов, витаминов. Назову лишь некоторые: магний, кальций, фосфор, железо, йод, А, Е, РР). Пищевые волокна и аминокислоты, фолиевая кислота... делают чечевицу ещё более привлекательной для потребителя.

Два ценных качества чечевицы отмечу отдельно.

1.Высокое содержание растительного белка.

2.Наличие триптофана. Эта аминокислота в организме становится серотонином. Если кто-то не знает, то серотонин ещё называют гормоном радости, он борется с депрессивными состояниями человека.

Утверждают о том, что чечевица полезна тем, кто следит за своей фигурой. Сочетание белка, углеводов и клетчатки идеальное. Продукт дарит чувство насыщения и при этом обеспечен хороший процесс пищеварения.

Можно ли кормить детей чечевицей.

Я бы не советовала давать чечевицу детям в раннем возрасте. У детей может быть вздутие живота, неприятные ощущения, коликам. Другими словами, но раньше двух лет не стоит вводить чечевицу. Стоит поинтересоваться от разных сортах чечевицы, как правильно их готовить и в какие блюда добавлять. Не так просто сделать блюдо из чечевицы вкусным и уговорить съесть ребёнка.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID