0

Как хранить хурму в домашних условиях?

Татьяна150 [208] 3 года назад

На рынке хурма уже почти исчезла, хочется купить побольше домой, чтобы надолго хватило. Только боюсь, чо она быстро пропадет. Хотелось бы узнать, как ее можно сохранить дома подольше?

1

Сезон продажи свежей хурмы подходит к своему концу и на прилавках магазинов и рынков все меньше и меньше спелой и вкусной хурмы. Многие думают, что такой нежный плод нельзя купить «в прок», ведь если спелый плод положить в холодильник, то он храниться в нем не более четырех суток. А ведь хочется полакомится этим фруктом подольше! Воспользуйтесь ниже приведенными советами и Вы сможете лакомится своим любимым фруктом еще долгое время!

Хранение в свежем виде:

Можно в таком виде хранить хурму до двух — трех месяцев. Для этого хурму просматривают. Целые, плотные плоды, без повреждений, сухие, без темных пятен на боку, с целой плодоножкой и листьями кладем в ящики в один ряд, предварительно завернув каждую хурму отдельно в бумагу (при этом бока каждого плода не должны касаться друг друга) - помещаем в холодное место (температура от нуля до минус одного), темное место - без попадания прямого солнечного света, влажность помещения 80-90 процентов. Если влажность будет больше этих показаний, хурма может начать покрываться плесенью, если влажность будет меньше, хурма начнет подсыхать и морщится. Место хранения хурмы должно иметь хороший доступ воздуха. Хурму необходимо периодически проверять на предмет начала порчи. Такие плоды убираются с хранения.

В холодильнике хурма хранится в бумажных пакетах, отдельно от других фруктов и овощей. В противном случае, хурма быстро спеет и быстрее гниет. Подготовка к хранению плодов — как при хранении на открытом воздухе, описанного выше.

Самым долговечным способом хранения хурмы является хранение их в морозильной камере при -18 градусах. Срок хранения в этом случае составляет не менее одного года. Подготовка плодов производим уже по знакомой процедуре. Хурму после размораживания можно просто есть, делать компоты,соусы, добавлять и в другие кулинарные блюда. Размороженные плоды хурмы годны для еды до одной недели.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID