0

Как готовится приправа из рябины (фото-рецепт)?

Олеся [31.2K] 3 года назад

Какую рябину можно использовать для приготовления приправы? Что еще понадобится для приготовления приправы из рябины? Для каких блюд подойдёт приправа из рябины?

1

Рябина обладает целым рядом полезных свойств. Поэтому широко применяется в народной медицине.

Кулинария тоже не могла пройти стороной мимо такой ягоды, благодаря ее пикантному вкусу, который, кстати, зависит от сортов. А их немало.

Самый простой рецепт приправы - это перемолотые в порошок сушеные плоды.

И хранить легко, и места много не занимают.

Добавлять можно в любые блюда, вплоть до киселя.

Популярен соус в следующей рецептуре:

На каждые сто грамм ягод по одной крупной головке чеснока.

На эту порцию 15 гр сахара и вполовину меньше соли.

Например:

-рябина - двести грамм-

-чеснок - две головки-

-сахар - 30 гр-

-соль - 15 г.

Перебираем плоды, моем, обсушиваем. Вместе с чесноком пропускаем через мясорубку или блендируем.

Кладем сахар, соль. Перемешиваем.

Раскладываем в стерильные баночки, закупориваем крышками и убираем на хранение.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID