0

Где можно купить ржаной солод?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Где продается ржаной солод? Каким он должен быть? На что обратить внимание при покупке?

1

Ржаной солод домохозяйки часто используют в приготовлении домашнего хлеба. Это не обязательный компонент, но желательный. Некоторые рецеты без его добавления утеряют свою классичскую сигнатуру.

Довольно популярным стало выпекание хлебных изделий самостоятельно, появились специальные помощницы - хлебопечки. Встретив в брошюрке, прилагаемой к технике, интересные рецептики, некоторые хозяйки зачастую пропускают и оставляют без внимания вкусный хлеб с добавлением солода, потому что думают, что продукт очень сложно купить. Хочу вас успокоить. Сегодня он находится в свободной продаже и не представляет дефицита. Например, возле ближайших во мне магазинах он имеется в каждом.

Обратить внимание нужно на то, какой указан в инструкции:

Солод бывает:

Ячменный и ржаной;

Ферметированный (темный) и не-;

Порошок или жидкий концентрат.

Чаще используетсят тот, который в тексте выделен жирным шрифтом. По поводу состояния - не важно, кому как больше нравится.

Добавляют, как правило, по одной-две-три столовые ложки.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID