Можно попытаться купить помадку для начинки конфет на фабриках производящих эти самые конфеты с помадкой, но легче приготовить самому, ведь домашняя помадка будет лучше покупной, да и экспериментировать можно.
Мне очень нравятся фруктовые помадки и готовить их быстро, и не только в конфеты можно класть.
Наливаю в кастрюльку 100 грамм любого сока и насыпаю в него 250 грамм сахара, нагреваю до растворения сахара, помешивая, а потом кипячу под крышкой минут пять, на сильном огне. Быстро охлаждаю помадку, кладу кастрюльку в лёд, и взбиваю ручным блендером до светлого состояния. Помадка готова.
