1

Какой десерт можно приготовить на сковороде?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Мы привыкли готовить на сковороде вторые блюда, но уж точно не десерты. Есть ли какие-то рецепты приготовления десертов на сковороде?

2

Вы забыли о блинчиках, оладьях, сырниках, они выпекаются на сковороде и их тоже можно отнести к десерту, причём быстро готовящемуся и тоже вкусному) Кроме них, на сковороде можно испечь коржи для торта Наполеон, они на сковороде пекутся довольно таки быстро. У меня если нет ничего к чаю, а у нас уже привыкли, что какая-то выпечка всегда есть, то пеку как я их называю "ложные слойки". С ними и возиться недолго и есть с чем чай или кофе попить. Для их приготовления делаю пресное тесто: вода, чуть уксуса, соль и мука+сода. Замешиваю не очень крутое тесто, раскатываю тонко и смазываю этот пласт подтаявшим сливочным маслом. Скатываю тесто рулетом, нарезаю этот рулет кусочками, прижимаю каждый кусочек ладонью, и раскатываю лепёшечку. Выпекаю их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до тех пор, пока слоечки немного не подрумянятся, готовые выкладываю на блюдо и посыпаю сахарной пудрой. Их вкуснее всего есть пока они тёплые. И самое простое, что ещё можно приготовить на сковороде-это гренки, ломтики хлеба, которые перед жаркой обмакивают в смесь их молока, яйца и сахара.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Я знаю тортик, который готовится на сковороде. Точнее, коржи для него. Рецепт прос:

4 ст.л. майонеза или можно 2 ст.л. майонеза+2 ст.л. сметаны

2 яйца

9 ст.л. муки, если брали майонез+сметана, то надо добавить еще 2 ст.л. муки.

Все смешиваем. Я сахар не добавляю, так как, промазав коржи шоколадной пастой собственного приготовления или вареньем, получается слишком сладко.

В общем, берем небольшую сковороду и наливаем треть получившегося теста и пропекаем на слабом огне, переворачиваем. Так пропекаем-прожариваем коржи без добавления масла. Коржи промазываем, чем душе угодно: варенье, джем, сгущенка, шоколадная паста. Сверху украшаем сливками, орехами, сахарной пудрой или тертым шоколадом, чем душе угодно. Получается очень вкусно и готовится очень просто.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID