Я знаю тортик, который готовится на сковороде. Точнее, коржи для него. Рецепт прос:
4 ст.л. майонеза или можно 2 ст.л. майонеза+2 ст.л. сметаны
2 яйца
9 ст.л. муки, если брали майонез+сметана, то надо добавить еще 2 ст.л. муки.
Все смешиваем. Я сахар не добавляю, так как, промазав коржи шоколадной пастой собственного приготовления или вареньем, получается слишком сладко.
В общем, берем небольшую сковороду и наливаем треть получившегося теста и пропекаем на слабом огне, переворачиваем. Так пропекаем-прожариваем коржи без добавления масла. Коржи промазываем, чем душе угодно: варенье, джем, сгущенка, шоколадная паста. Сверху украшаем сливками, орехами, сахарной пудрой или тертым шоколадом, чем душе угодно. Получается очень вкусно и готовится очень просто.
