Попробуйте приготовить рагу из овощей со свининой и розмарином.
Понадобится:
- свинина ( нежирная)- 300 гр
- картофель- 2-3 шт
- луковица
- морковка- две небольших
- капуста белая - 300 граммов
- розмарин- чайная ложечка
- соль перец
- вода для тушения- 300 мл
Кубиками нарезаем картошечку, морковочку, лучок. Капустку же шинкуем.
Овощи выкладывае в огнеупор.форму, заливаем нужным кол-вом водицы.
Свинину режем по подобию овощей, то есть куб-и. Которые выкладываем сверху.
Тушится это дело в духовке, ориентировочно полчаса при темпер. 200 град-в, затем снижаем до 180 гр., и забываем про свинину на полтора часа.
Переодически заглядываем в духовой шкаф , чтобы помешать и добавить водички.
