Фруктовый лаваш как приготовить самостоятельно?

Сделать домашний фруктовый лаваш – задача вполне выполнимая. Простой способ его изготовления:

Необходимые продукты:

• Примерно 800 г свежих фруктов (подойдут яблоки, груши, киви, манго, персики и другие на ваш вкус)

• 1 столовая ложка лимонного сока

• Сахар или натуральный мёд по вашему вкусу (ориентировочно 2-3 столовых ложки)

• По желанию – немного молотой корицы

Приготовление:

1. Вымойте фрукты, очистите их от кожуры и удалите семена. Нарежьте их на маленькие кусочки.

2. Сбрызните фруктовую нарезку лимонным соком, чтобы сохранить ее цвет.

3. Взбейте подготовленные фрукты блендером до получения консистенции пюре.

4. Добавьте мёд или сахар, если хотите сделать лаваш более сладким. Для придания аромата можно добавить корицу.

5. Покройте противень пергаментной бумагой.

6. Равномерно распределите фруктовое пюре тонким слоем (около 3 мм).

7. Сушите в духовом шкафу при температуре 70–80°C в течение 6–8 часов, пока фруктовая масса полностью не высохнет.

8. Извлеките готовый лаваш из духовки и дайте ему полностью остыть.

9. Разрежьте его на полоски или квадраты, затем сверните в рулеты.

Ваш домашний фруктовый лаваш готов к употреблению!