0

Какие есть рецепты салатов из экзотических фруктов?

Олеся [31.2K] 4 года назад

Какие экзотические фрукты можно использовать для приготовления салатов? Какие существуют рецепты заправок для экзотических салатов?

1

Для приготовления четырех порций понадобится:

-Виноград красный и зеленый без косточек - по 106 граммов;

-Сливы - две штучки;

-Персики и

-Нектарины - по полторы-две штуки;

-Лайм - один плод;

-Вода - шесть-семь столовых ложек;

-Сахар - пара ст.лож.;

-Мята свежая - шесть веточек;

-Цедра лайма- по вкусу;

-Лаймовый сок- 1,5 чайные л.

Порядок действий:

Разрезаем виноград на половинки, фрукты на кусочки и смешиваем в объемной миске.

Прикрываем и убираем на какое-то время в холод.

Срезаем зеленую часть кожуры лайма, кладем в сотейник.

Наливаем воду, добавляем сахар и половину мяты.

Ставим на огонь и ждем закипания. Убавляем нагрев и варим примерно минут пять, содержимое должно уменьшиться.

Процеживаем и охлаждаем.

Закладываем оставшиеся мяту и цедру, предварительно измельчив. Вливаем сок и перемешиваем.

Заливаем полученным соусом наш фруктовый салат.

**

Часто в качестве заправки используют йогурт или пломбир.

Знаете ответ?
регистрация