Какой рецепт у сaлaтa "Кукушкино гнездо"?

Салат "Кукушкино гнездо" получается необычным и красивым. Для салата понадобятся - отварная печень или язык, свежий огурец, болгарский перец, лук, яйца варенные, сыр, укроп.

Все нарезать тонкой соломкой, кроме желтков, салат заправить майонезом.

В желтки добавить порезанный укроп, тертый сыр и майонез. Размять вилкой и из получившегося скатать шарики по форме яиц, лучше мелких.

И самое главное украшения салата, сырую картошку нарезать тонкой соломкой, подсушить салфеткой и обжарить в горячем растительном масле. Картошку разложить на салфетку, что бы лишнее масло ушло. Картошку посолить и посыпать красным перцем.

На плоское блюдо разложить листья салата, в центр поставить стакан, вокруг разложить салат, на него картошку. Стакан убрать, а в середину сложить яйца. Салат готов.