0

Какие есть рецепты салатов с легким?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить салат с легким? Как его правильно подготовить? Сколько нужно отваривать легкое для салата?

1

Удачных салатов именно с легким - крайне мало, но они есть, поэтому я делюсь с Вами. Для начала скажу о грибах, они могут быть, как свежими, например, магазинными шампиньонами, так и солеными или маринованными, которые Вы собрали в лесу и сами замариновали. Это не принципиально.

Итак, рецепт:

  1. Берем 500 грамм легкого, 500 грамм грибов, три лука, 100 грамм майонеза, пару листиков лаврушки, соль, перец и растительное масло.
  2. Для начала нужно правильно отварить легкое: для этого салата легкое нужно варить не менее полутора-двух часов в кипящей подсоленной воде под крышкой. В воду бросаем лаврушку.
  3. Пока легкое варится, мелко нарежьте лук и пассеруйте его на растительном масле. Когда он станет золотистым, выключите, но не оставляйте лук в сковороде, чтобы он не напитался жиром - идеально, если выложить на дуршлаг.
  4. Грибы, вне зависимости от того, взяли ли вы сырые шампиньоны или маринованные опята, нужно также обжарить на масле. Затем остудить и нарезать.
  5. Далее: нарезаем легкое небольшими кубиками, отправляем в салатницу, добавляем лук, грибы, соль и черный душистый перец, майонез, перемешиваем и подаем.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID