В панировке из овсяных хлопьев лучше готовить отбивные из свинины, поскольку быстро приготавливаются и овсянка прожаривается равномерно, до золотистой и хрустящей корочки. Мясо отбить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в овсянке и жарить на раскалённом масле с двух сторон.
