Каков рецепт приготовления картошки с мясом в сотейнике?

Картошка с мясом в сотейнике готовится так же, как в казане или глубокой сковородке с толстым дном и крышкой.

Тут главное не ошибиться с выбором мяса, дольше всего готовится говядина и если опыта в приготовлении нет, то от говядины лучше отказаться.

Можно выбрать свежую свинину, она готовится быстрее, а совсем быстро готовится куриное филе, вот с ним я предлагаю приготовить картошку.

Еще понадобится морковь, лук, растительное масло и специи.

Филе помыть и нарезать кубиками или полосками против волокон. Картошку, морковь и лук почистить и нарезать.

В сотейнике разогреть масло, выложить мясо, как только оно побелеет со всех сторон добавить лук и морковь, жарить минут 5, затем добавить картошку. Жарить еще минут 10 помешивая. Затем подлить воды на треть сотейника, посолить, посыпать специями, дождаться кипения, огонь сделать минимальным, накрыть крышкой и готовить еще минут 20.