0

Какие есть рецепты приготовления окрошечного кваса?

Лада [71] 3 года назад

Как самому можно приготовить квас для окрошки? Что для такого кваса понадобится? Что делать чтобы квас не перестоял и не закис? Нужны рецепты, спасибо.

2

Квас для окрошки готовится обычным способом, просто для такого кваса кладут минимум сахара.

Самый простой способ приготовления :

Купить готовый порошок кваса, приготовить закваску так, как написано на упаковке. На следующий день квас перелить в банку побольше, добавить теплой воды и пару ложек сухого кваса. Еще можно добавить пару сухариков и 5-10 шт. изюма. Сахар тоже нужно добавить хотя бы 1 ложку.

На второй день квас уже можно пить.

Если нет рецепта приготовления кваса:

в литровую банку насыпать сухого кваса немного меньше чем половину банки, сахара 3-5 ложек и несколько изюма.

Залить теплой водой, накрыть марлей и оставить на сутки.

Что бы квас не закис, его нужно каждый день процеживать и добавлять свежую воду, сухой квас и сахар, если этого не делать, то квас закисает.

Когда закваски становится много, то ее нужно отлить в другую банку и ставить уже 2 банки кваса.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID