Чай "Красный вельвет"
По мотивам знаменитого ярко-красного десерта, этот напиток сочетает в себе слои нежного белого молока и насыщенного красного чая каркаде. Необычная альтернатива глинтвейну!
150 мл молока
2 ч. л. чая каркаде
150 мл воды
2 ч. л. сахара или меда
В воду добавить чай и сахар, довести до кипения и томить 3-5 мин на минимальном огне. Процедить. Молоко нагреть в сотейнике до появления пара.
Горячее молоко взбить миксером до пены, налить в стаканы, наполняя наполовину. При помощи столовой ложки по краю стакана ввести чай, чтобы получились слои.
Секрет: Добавьте порцию эспрессо, чтобы превратить напиток в латте "Красный вельвет"!
