0

Надо ли промывать Пуэр?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Нужно ли промывать Пуэр? Обычно первую заварку с чая сливают, нужно ли сливать её с Пуэра?

1

Чай Пуэр это необычный чай и вкуснейший напиток, но на "любителя", так как его надо распробовать. А чтобы чай понравился, его нужно правильно заваривать.

Одним из правил заваривания чая является его промывка. Промывают весь чай, и пуэр не исключение. Промывание чая нужно для того, чтобы смыть с него возможную пыль и раскрыть чайный вкус, аромат глубже и сильнее. Считается, что промытый чай более тонкий по аромату, чем непромытый.

Поэтому, чай Пуэр промыть обязательно нужно. И сделать это можно двумя способами.

Первый вариант это когда чай сперва промывается холодной водой, затем заливается горячей водой, а потом это настой сливают и заваривают уже чай по правилам.

И второй способ это когда чай два раза заливают горячей водой для промывки, и оба раза настой сливают. И только в третий раз готовится вода необходимой температуры, которой и заваривают чай Пуэр.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID