Какой есть рецепт приготовления ячменного пива в домашних условиях?

Основная проблема при приготовлении домашнего пива - трудности с приготовлением солода, а также отсутствие качественного хмеля. Но, эти ингредиенты можно купить в специализированных интернет-магазинах, причем отменного качества.

Для начала приготовим пиво по самой легкой технологии:

• 17 грамм хмеля (шишек) доводим до кипения в емкости с 5-ю литрами воды, уменьшаем пламя и варим примерно 90 минут;
• 250 грамм сахара-песка растворяем с добавлением 250 мл. воды, готовим сироп, который и заливаем в отвар хмеля и минут 20-25 поварим дополнительно;
• процеживаем, доводим до температуры в 30 градусов и добавляем сухие (качественные) дрожжи - 10 грамм;
• когда перебродит (осадок опадет и посветлеет), помещаем по бутылкам, плотно закупориваем и выдерживаем 2-3 дня, после чего можно сказать - пиво готово!