Как приготовить форшмак из сельди (рецепт)?

Ингредиенты

1 сельдь малосольная

3 яйца

1 шт репчатого лука

1 яблоко кисло-сладкое

50 гр белого батона

50 гр сливочного масла

Соль

Перец

Приготовление

Сельдь разделяем на филе,тщательно удаляем кости и очищаем от кожи и внутренностей.

Отвариваем яйца вкрутую(8-9 минут),очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.

Лук чистим,моем и нарезаем.

Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.

Хлеб замачиваем в воде и отжимаем от влаги.

Все ингредиенты кроме (яиц и масла) измельчаем погружным блендером до однородной консистенции.

К полученной массе добавляем мягкое сливочное масло и яйца и тщательно перемешиваем.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Подаем форшмак как закуску,на гренках.

Приятного аппетита!