0

Как приготовить паштет из сладкого перца?

Семейная ценность [7.8K] 3 года назад
2

Для приготовления паштета из болгарского перца вам потребуется:

  • перец ( желательно красного цвета)- 3 больших шт.
  • чеснок- 2 зубчика
  • яблочный уксус- 1 стол.ложка
  • сливочное малсо- 100 гр
  • сахар- 1 стол.ложка
  • сладкий соус томатный- 2 стол.ложки
  • соль
  • укроп и петрушка- полстакана

Перцы нужно запечь в духовке. Затем остудить их и снять с них кожицу.

Измельчить чеснок.

Соединить друг с другом перцы, чеснок, яблочный уксус, томатный соус. Добавить оливковое масло.

Эту смесь выложить в кастрюльку, нагреть , поварить на слабом огне, постоянно помешивая. Добавить сахар.

Снять с огня. После того как паштет остынет, можно добавить измельченную зелень укропа и петрушки.

Такой паштет можно использовать даже в качестве соуса для пиццы.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID