Если огурцы взорвались, то стоит прежде всего пересмотреть ваш рецепт приготовления. Возможно, в рецепте что- то неверно, или вы сделали не верно.
Но расстраиваться не стоит, так как всегда есть место для импровизации.
Например, если огурцы до взрывания простояли несколько дней, то их уже можно есть как малосольные.
Но если огурцы взорвались через 1-2 часа после приготовления, то есть их не стоит, а лучше выбросить, так как это уже испорченный продукт. Хотя, у меня тётя перезакрывала банкус такими оогурцами не единожды, но вкус уже не очень, она сама признавалась.
