0

Приготовление творожного торта "Рафаэлло"­: какие есть рецепты?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Как приготовить творожный торт "Рафаэлло"? Что понадобится для приготовления творожного торта "Рафаэлло"?

1

Приготовить творожный Рафаэлло можно таким образом. Подготавливаем ингредиенты:

Для теста:

-яйцо - две штуки,

-мука пшеничная - два стакана,

-сахар - один стакан,

-творог - двести грамм,

-сода - одна чайная ложка,

-соль - половина чайной ложки.

Для крема берём:

-яйцо - две штуки,

-сахар - один стакан,

-мука - полторы столовых ложки,

-молоко - пятьсот миллилитров,

-сливочное масло - двести грамм,

-кокосовая стружка - по вкусу, для украшения.

Начинаем с теста. Для него берём два яйца, моем их, разбиваем в чашку и взбиваем их со стаканом сахара.

Потом добавляем туда творог, погашенную соду, соль, просеянную муку (один стакан сперва). Тесто взбиваем тщательно, кладём оставшуюся муку и мешаем до однородного состояния. Готовое тесто делим на восемь кусок и ставим всё в холодильник на один час.

В это время готовим крем. Для него смешиваем яйца, молочко, сахарный песок, муку. Всё взбиваем и ставим на медленный огонь, доводим до слабого кипения. Сразу же снимаем и добавляем сливочное масло. Всё перемешиваем и остужаем до комнатной температуры.

Потом разогреваем духовку, вынимаем тесто и выпекаем коржи. Для этого каждый кусок текста выкладываем аккуратно на противень и распределяем по нему. Выпекаем коржи до лёгкого подрумянивания. Пока они ещё тёплые, смазываем их готовым кремом.

Потом коржи посыпаем кокосовой стружкой очень обильно и собираем коржи в торт.

Готовый торт украшаем по вкусу и желанию, например, можно украсить миндалём или цукатами. Получается вкусно и красиво. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID