Для пирожных Рафаэлло нам надо будет взять такие ингредиенты:
-маргарин - сто грамм,
-мука - два с половиной стакана,
-яйцо - одна штука,
-шоколад горький - пятьдесят грамм,
-сливочное масло - сто пятьдесят грамм,
-сгущённое молоко - одна банка,
-коньяк - одна столовая ложка,
-сахар - половина стакана,
-конфеты Рафаэлло - пятнадцать штук.
Берём пшеничную муку и аккуратно её просеиваем. Маргарин немного замораживаем и натираем его на крупной тёрке. Перемешиваем маргарин с мукой и добавляем к ним яйцо, сахарный песок, шоколад (его нужно предварительно растопить на водяной бане). Замешиваем тесто.
Полученное тесто раскатываем и выкладываем по силиконовым формочкам для кексов.
Духовку греем до ста восьмидесяти градусов и запекаем в ней корзиночки двадцать-двадцать пять минут.
Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника для размягчения, потом взбиваем его со сгущённым молоком и ложкой коньяка до состояния крема.
Когда корзиночки из теста будут готовы, то остужаем их и выкладываем в них крем. На крем выкладываем конфету Рафаэлло, украшаем верх кусочками мармелада или пастилы.
Приятного аппетита!
