Странное дело, но в одной микроволновке у меня получалась отличная пицца, а в другой - мягко сказать, не совсем, зато тарелка была ужасно горячей, а пицца в середине непропеченая. Хотя все настройки отрегулированы. Выкидывать СВЧ эту не хочется, все жду, пока отработает свое. Пока использую только для подогрева, но рецепт скажу. Если у вас микроволновка нормальная, тогда точно получится. Кстати, все продукты кладутся сразу, не надо, как автор пишет, каждый раз открывать и докладывать. Единственное, что вы должны учесть, что ингредиенты для начинки должны быть уже годными к употреблению и требующие только подогрева, то есть не должны быть сырьем или полуфабрикатом. Например, если вы хотите использовать мясо, то его сначала надо отварить, а потом уже добавлять в качестве начинки. Или употреблять тогда колбасные изделия, овощи и сыр, которые не требуют предварительной термической обработки.
Итак,
-мука пшеничная - - двести граммов;
-яйцо куриное - - одна штука;
-молоко - - сто двадцать миллилитров;
-томатный соус, (паста, кетчуп) - - одна-две столовые ложки;
-сыр твердый - - не жалею, сто грамм точно даю, могу и разных сортов;
-специи (перец черный, соль, орегано, базилик, набор приправ для пиццы и пр) - - по вкусу;
Начинку тоже выстраивайте по своему вкусу. Я использую колбасу или ветчину, иногда остатки салата, огурчики как маринованные, так и свежие, помидоры св., лук.
Основа
Насыпьте в миску муку горкой, сделайте в ней ямку, вбейте туда яйцо и влейте молоко. Прям руками замесите тесто, оно будет мягеньким и не должно липнуть.
Посыпьте рабочий стол мукой, переложите на него тесто и раскатайте в круглый пласт размером с форму, на которой будете выпекать. По толщине - чем тоньше раскатаете, тем быстрее пропечется. Перенесите основу на подготовленную тарелку для СВЧ. Смажьте томатным соусом, выложите начинку, сверху засыпьте тертым сыром.
Включите режим на максимальную мощность и поставьте время минут восемь. Периодически посматривайте. Пицца считается готовой, когда расплавится сыр.
Приятного аппетита!
